إيثيل فانيلين (Ethyl vanillin) هو عامل نكهة اصطناعي يُستخدم عادةً في صناعة الأغذية، بما في ذلك مساحيق البروتين، لتعزيز طعم ورائحة المنتجات. وهو مشابه كيميائيًا للفانيلين الطبيعي...
النكهات الاصطناعية تُستخدم لتحسين طعم المنتجات وجعلها أكثر جاذبية للمستهلكين. توفر مجموعة واسعة من النكهات بتكلفة منخفضة وثبات عالي، مما يساعد في إخفاء الطعم غير المستساغ لبعض المكونات الغذائية.
يُنصح بتناول هذا المكون بحذر وضمن الجرعات الموصى بها. قد يسبب بعض الآثار الجانبية عند تناوله بكميات كبيرة أو للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهه. يُفضل استشارة أخصائي التغذية أو الطبيب قبل تناوله بانتظام.